2023年3月25日下午,长安区吴副区长带队来我校对学生食堂、天猫超市及周边6家小超市食品安全工作进行实地监督检查。我校食品安全总监——后勤服务集团党委书记朱鸿昌及各食堂食品安全员陪同检查。
吴副区长一行重点检查了知味苑食堂的主副食库房、操作间、洗消间、食品留样柜、添加剂使用登记、食堂日安全检查记录和各超市临期食品管理等。
朱鸿昌书记详细介绍了学校日常食品安全监管措施:学生食堂食品原材料的统购统配,每学期末清空各食堂库房剩余米、面、干副调料等物资,新学期开学前采购储存,食品安全员日检登记、月度汇总,确保食品安全。
吴副区长非常认同我校的食品安全监督管理措施,对我校后勤的规范管理和优质餐饮服务予以充分肯定。