饮食中心安排部署2017年安全工作

3月17日下午，饮食中心在集团会议室召开了“2017年饮食中心安全工作会”，总结近期中心工作，通报了各食堂在检查监控过程中存在的问题，安排部署2017年安全工作。后勤管理处总支书记冀伟鸿出席会议并讲话，饮食中心主任仝荣杰主持会议。

首先，监控组汇报了近期对各食堂的检查监控情况，仝荣杰总结了饮食中心寒假至开学以来的安全工作情况，传达了雁塔区、长安区食药局食品安全会议精神，通报了长安区食药局在长安校区两个食堂的检查情况，布置了中心下一阶段安全工作重点。

接着，冀伟鸿充分肯定了饮食中心人员岗位调整以来取得的成绩，并通过饮食中心的生产安全事故案例，指出了各食堂存在的问题，强调了安全生产的重要性和必要性，要求中心建立安全责任追究制度，全面夯实工作责任。一是要深化责任落实，建立一个将全员、全方位、全过程纳入管理责任体系的无缝管理网络，层层分解，人人担责；二是要发挥好监控组监控考核作用，做到监控流程规范、监控记录完整、监控报告实事求是，出现问题，不仅要追究管理员的主体责任，还要追究监控员的监管责任；三是建立安全责任追究制度，明确划分生产过程、隐患排查、隐患整改等各个环节责任，形成职责明确、流程清晰、规范有序的责任追究工作机制；四是健全安全隐患处理机制，超前预防各个时期、季节的安全隐患，既要排除硬件设施存在的隐患，还要通过加强员工的安全意识教育，排除员工主观意识上存在的隐患。

最后，中心要求各食堂负责人把会议精神传达给每位员工，落实到位，确保饮食中心安全工作有序推进。饮食中心各食堂管理员、采购员、保管员、监控员、托管公司负责人等共32人参加了会议。