2021年4月1日，饮食中心知味苑食堂开展了消防安全知识培训活动。本次培训由知味苑食堂监管员张有明主持，100多名食堂工作人员参加了此次培训。

张有明通过视频，教大家如何正确的使用消防器材及怎么预防火灾，详细讲解了食堂引起火灾的常见原因、正确的扑灭方法、正确的疏散方式、学校预防火灾的主要措施以及灭火器、灭火毯的使用方法。

在座食堂工作人员听得很认真，通过监管员热情洋溢、发自肺腑的讲解，对在场的工作人员形成视觉上的冲击，增加了食堂工作人员的消防安全知识，增强了消防安全意识，为学校师生生命安全及财产安全提供了重要保障。